さて、今回は和食の話をしようと思います。
和食のなかでも寿司や鰻などは、
嫌いな人がいないというほど日本人から愛されていますね。
鰻は外国人には浸透していませんが、寿司店は世界中ありとあらゆる場所にあります。

今回は、食にまつわる思い出の中でも、今までの人生の中で「一番奇妙だったレストラン」についてお話ししたいと思います。

今から20年以上も前のことでしょうか。 北アフリカのチュニジアに行った時のことです。

もうすでに多くの報道がなされていますが、ついに、あのロシアがウクライナに侵攻をするという、信じられない暴挙に出ました。
多くのウクライナ国民が生きるか死ぬかの瀬戸際に立たされており、食糧もないままの悲惨な状況となっています。

前回からの続きで、「健康食」についての話題です。
飲み物の話も少ししましょう。
昔は、ホテルのラウンジなどでは一度淹れたコーヒーを2時間も3時間も温めていました。

「食の思い出」シリーズの6回目は、「健康食」についてお話したいと思います。
現在、私は徹底して無農薬やオーガニックのものしか食べないようにしているのですが、その話をしていきたいと思います。

今回は「名古屋の食」についてお話したいと思います。
昨年10月、毎年恒例の「浅井隆　名古屋講演会」があり、名古屋へ向かいました。

今回の「食の思い出」は駅弁です。
私の年代は、現在のJRのことを「国鉄」と呼んでいました。
そして、私の父親が国鉄に長く勤めていたので、国鉄には馴染みがありました。

年末年始号に入る前に連載を始めていた「食の思い出」について再開したいと思います。
今回は、「そば」を皮切りに「和食の伝統と地域性」について書いていきたいと思います。

日本は第2のウクライナとなるのか!?

浅井 隆

コロナとウクライナが世界とあなたの生活を一変させる

2022年2月、ロシアがウクライナに侵攻した。圧倒的な力を持つロシア軍はウクライナ全土で戦闘を展開し、人々を蹂躙し続けている。この遠く8000キロメートル離れた異国の有事は、「対岸の火事」どころか「10年後の日本」の姿かもしれない。私たちはウクライナの危機的状況を教訓とし、自分たちの思想や判断、そして行動を変える必要がある。そのために重要な情報や考え方、行動を、元自衛隊の空将との対談、そして元防衛大臣・石破茂氏へのインタビューも行ない、全国民必聴の話としてまとめた。

定価：1980円（税込 10％）　　四六判　並製